hout
Het Royale Belge , genesteld in de prachtige Mix, is de thuisbasis van Timberonze fijne brasserie. Het restaurant is ontworpen door kunstenaar Lionel Jadot en straalt een levendige en gedurfde sfeer uit. Met een gedurfd menu dat de klassiekers in een nieuw jasje steekt, biedt Timber gerechten die geïnspireerd zijn door Belgische tradities, waarbij iconische Belgische smaken worden benadrukt en kleine producenten worden ondersteund.
lunch & diner
di – vr / 12.00 – 14.00 uur
di – za / 19.00 – 21.00 uur
Gesloten op 24 december
groepsboeking
voor groepen tussen 10 en 30
volledige privatisering voor meer dan 30 personen
Groepsboekingen & evenementen
Timber biedt dagelijks plaats aan groepen van 10 tot 30 gasten, met de optie voor grotere groepen om de locatie te privatiseren.
- LUNCH: Keuze uit een 2- of 3-gangenmenu, inclusief wijn, water en koffie/thee.
- DINNER: 3-gangenmenu met gedeelde voor- en nagerechten, plus een individueel hoofdgerecht. Inclusief water en koffie/thee.
Overname door Jakub Blogowski
Kom van 3 tot en met 6 december naar ons restaurant en ontmoet chef-kok Jakub 'Kuba' Blogowski, bekend om zijn moderne keuken die geïnspireerd is door zijn Poolse roots. Kuba is de oprichter van Soixante in Antwerpen en werkt met seizoensproducten volgens een verfijnde, op traditie gebaseerde aanpak: delicate pierogi, lokale groenten, langzaam gegaarde sauzen met een diepe smaak...
5-gangenmenu — € 75 per persoon.
ons vinden
Mix Brussel, 2e verdieping van gebouw Royale Belge
Vorstlaan 25, 1170 Brussel
mix
brussel
In ons muziekgedeelte vind je een reeks zorgvuldig samengestelde afspeellijsten, livemuziek en geluiden uit ons Mix Brussels DNA.
OPEN SPOTIFY
Verblijf in het hotel
Genesteld in een weelderig groen landschap. Geniet van het comfort van een 4-sterrenhotel. Vergroot je welzijn met toegang tot de ultramoderne gym en wellness. Geniet van de levendige sfeer van Mix, met 180 stijlvolle slaapkamers, een levendige muziekbar en een plek waar je heerlijk kunt eten.
volg ons
@timber.brussels
