madera
Enclavado en el magnífico Mix, el edificio Royale Belge alberga Timbernuestra brasserie fina. Diseñado cuidadosamente por el artista Lionel Jadot, el restaurante irradia una atmósfera vibrante y atrevida. Con un menú atrevido que reimagina los clásicos, Timber ofrece una cocina inspirada en las tradiciones belgas, destacando los sabores belgas icónicos y apoyando a los pequeños productores.
almuerzo y cena
Martes a viernes, de 12:00 a 14:00
Martes a sábado, de 19:00 a 21:00
Cerrado el 24 de diciembre.
reserva de grupo
para grupos de entre 10 y 30 personas
privatización completa para más de 30 personas
Reservas de grupos y eventos
Timber acoge diariamente a grupos de 10 a 30 invitados, con la opción de privatizar el lugar para grupos más grandes.
- ALMUERZO: Elección de un menú de 2 o 3 platos, incluyendo vino, agua y café/té.
- CENA: Menú de 3 platos con entrantes y postres para compartir, más un plato principal individual. Incluye agua y café/té.
TakeOver por Jakub Blogowski
Acompáñenos del 3 al 6 de diciembre para dar la bienvenida al chef Jakub «Kuba» Blogowski, conocido por su cocina moderna inspirada en sus raíces polacas. Fundador de Soixante en Amberes, Kuba trabaja con productos de temporada mediante un enfoque refinado basado en la tradición: delicados pierogi, verduras locales, salsas cocinadas a fuego lento y con un sabor intenso...
Menú de 5 platos: 75 € por persona.
Encuéntranos
Mix Brussels, 2ª planta del edificio Royale Belge
Boulevard du Souverain 25, 1170 Bruselas
mezcla
bruselas
Nuestra zona de música ofrece una serie de listas de reproducción cuidadosamente seleccionadas, música en directo y sonidos de nuestro ADN Mix Brussels
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Estancia en el hotel
Enclavado en un exuberante paisaje verde. Disfrute de la comodidad de un hotel de 4 estrellas. Mejore su bienestar con acceso a un gym wellness última generación. Disfrute de la vibrante atmósfera de Mix, que cuenta con 180 elegantes habitaciones, un animado bar musical y un local de comida para compartir.
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